SIUS VIREO
€19,90
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SIUS VIREO
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VIREO ist frisch, leicht und fruchtbetont, mit einer feinen Kräuternote. In der Nase öffnen feine Hopfenaromen von Zitrus und Steinobst, abgerundet von Anklängen fermentierter Kräuter. Am Gaumen ist VIREO lebendig und klar. Die sanfte Süße der Birne trifft auf die knackige Säure des Verjus, während Brombeerblätter mit feinen Tanninen für Grip sorgen. Kiefernnadeln und die Fermentation geben Tiefe und Komplexität und tragen einen eleganten Abgang.
Frisch und ausgewogen passt VIREO zu pikanten, zitronigen und sommerlichen Gerichten, zu Fisch, Geflügel und mildem Käse.
Am besten serviert bei 8–10 °C.
0,75l Flasche.
ZUTATEN
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